Este edificio fue construido inicialmente en el siglo XVIII como una casa particular. En el siglo XIX fue adquirido por el Ayuntamiento para construir un consistorio nuevo que fue inaugurado el 8 de agosto del 1845.
Desde entonces hasta la actualidad, el edificio del actual ayuntamiento de Sant Jordi ha registrado varios cambios y reformas, siendo la más reciente en 2022.
